כמה מרוויח ברמן? הכסף מאחורי הבר או איך לגלות אם כדאי להיכנס למקצוע הזה
עברתם ליד אחד מהברים השוקקים בעיר, ראיתם את הברמן שלנו מכין קוקטיילים בשילוב של כישרון וסטייל, ומיד עלתה השאלה: "כמה הוא באמת מרוויח?" וכן, גם אם אתם מתלוננים על כך שהעליתם את השאלה הזו בקול רם מאוד, הרי ששאלות על כסף, במיוחד כאשר מדובר במקצועות שמוחזקים בד"כ כקצת זוהרים, תמיד יגרמו לעניין. אז מה קורה שם מאחורי הבר? בואו נצלול פנימה!
מהו טווח השכר של הברמן הממוצע?
שכר הברמן יכול להשתנות כמו טמפרטורה במזגן, תלוי במקום שבו הוא עובד, ניסיון או האם מדובר בבר של מיטב הסלבריטאים או בבר שכונתי קטן. לפי הערכות, השכר הממוצע של ברמן בישראל נע סביב 7,000 עד 14,000 ש"ח בחודש. ככה זה עובד – ברמן מתחיל יתחיל ברף התחתון, בעוד אם אתם פוגשים ברמן מקצועי עם כמה קוקטיילים מפורסמים ותוחלת חיים של טיפים, הוא יתקרב לבסיס השכר של המאסטרים.
שכר ברמן לפי המקומות
- ברים מעוצבים בערים הגדולות: 10,000-14,000 ש"ח – כאן הברמנים מתייחסים לאומנות עם חשיבות עליונה.
- ברים שכונתיים: 6,000-8,000 ש"ח – העבודה כאן יכולה להיות כחלק מהנהלה.
- אירועים ואירועים פרטיים: 10,000-20,000 ש"ח – תלוי בכמות העובדים ובתשלומים החקלאיים.
מהו תפקיד הברמן מעבר לשכר?
האם חשבתם פעם שיש יותר לעניין הברמניות מאשר לערבב רום עם תפוז? הברמן הוא בעצם הכניס לשירות לא רק את הרעיון של קוקטיילים. הוא במקרה גם סטודנט של פסיכולוגיה! החברה והלקוחות הם אשר מכתיבים את מזג האוויר באותו ערב.
- משפרים חוויות: הברמן צריך לדעת כיצד להיות החבר של הלקוח, לרגש ולהשפיע.
- ניהול לוגיסטי: הוא גם אחראי על מלאי המשקאות ומניעת בזבוז.
- שירות לקוחות: כאן החיוך קובע ובודדו הלקוחות.
ובכל זאת, מה לגבי טיפים?
אה, הטיפים – האלמנט החמקמק הזה שיכול להפוך שכר די שגרתי לשכר מפוצץ. אם הברמן שלכם עשה עבודה טובה, אתם עשויים לשים טיפ שיכול להתברר כסכום משמעותי. לדוגמה, בטיפים ברמנים יכולים להרוויח עוד 20-30% מהמכירות שלהם, ובסיום לילה מוצלח הם עשויים לצבור טיפים בשווי של אלפי ש"ח!
איך טיפים יכולים להשפיע על השכר הכולל?
- שעות העומס: במסיבות, ימי חמישי ושישי ברים עשויים לייצר הכנסות הגבוהות פי שניים.
- סוג הקוקטיילים: קוקטיילים יוקרתיים עשויים לעלות הרבה, הטיפים מתגלגלים על פי הסרטון.
- תפקיד הלקוח: לקוחות קבועים שבאמת מתחברים יכולים קסומת יותר לעילוי בטיפים.
האם ברמן הוא מקצוע תשלום גבוה או לא?
אז האם זה שווה את זה? יצא לכם לחשוב על להיות ברמן? כן, אם אתם אוהבים שיחות סוערות עם אנשים מכל השכבות! גם בתור מקצוע מתגמל באירועים בתשלום גבוה ולאירועים פרטיים, אתם יכולים בהחלט להרוויח לא רע.
כיצד ניתן לצמוח ולהתפתח בברמניה?
- הכשרות: קורסים על קוקטיילים מיוחדים הם מעرفة שמביאה ליתרון.
- רשתות חברתיות: בנייה של מותג אישי על יכולת היצירה במקצוע.
- בחרו בשירותים: אם תקבלו סימניות משפיעות זה יוכל לשפר את סיכוי הקבלה.
מהם החסרונות של מקצוע הברמן?
אתה נדמה על התאמת מחיר הברמנים! בוא נדבר על העובדות המרות: שעות עבודה ארוכות, לפעמים השכר חוזר או הולך בהתאם למצב, והדבר החשוב ביותר – המסיבות יכולות להיות מעמיסות.
מה לומר על חוג הרגשה?
- עומס עבודה: ערב חורפי עם חברים – שמישהו ימליץ על הארבע ושתיים!
- חיי לילה: מסתבר שזה לא כמו בסרטים – פחות עשירה, יותר כעסים.
- פגיעות: הברמן לא נמצא בפוקוס – אכן תחת האפלה של בכי.
שאלות ותשובות
ש: מהו השכר של ברמן בחו"ל?
ת: השכר יכול לנוע בין 2,000 ל-5,000 דולר בחודש, תלוי במדינה.
ש: האם ברמן יכול להתפרנס היטב?
ת: בהחלט, במיוחד עם טיפים.
ש: מה כדאי ללמוד כדי להיות ברמן?
ת: מומלץ ללמוד קוקטיילים, ופסיכולוגיה של לקוחות.
ש: איך נשארים מעודכנים במגמות של קוקטיילים?
ת: מעקב אחרי מגזינים, סדנאות שונות ופסטיבלים.
ש: מה המאפיין הראשי שברמן צריך להיות?
ת: יכולת לתקשר ולהתחבר עם לקוחות.
אז זהו, המסע אל מאחורי הבר הגיע לסיומו. העבודה על הבר כוללת שכר המורכב מכישורים, חוויות עם לקוחות וטיפים, וכל זה בליווי של שיחות מרגשות ומערכות יחסים חדשות. אם יש לכם תשוקה לעולם הזה, ייתכן מאוד שהמקצוע של ברמן הוא בשבילכם! אז תהנו מהשולחן שלכם!